植物性素材の焼き菓子店”ハジマリニ” 2.96

すべて植物性のみで作った、素朴でやさしく飽きのこない味わいが特徴。
地元のお豆腐屋さんが作るおいしいこだわり豆腐を使うなど材料にもこだわっています。

使う素材は国産の小麦を中心に、なるべく栽培方法が環境や人に負担にならないもの
地元で頑張る無農薬栽培の農家さんの作物などを積極的に選んでいます。

ハジマリニのある岡山県井原市は岡山県の最西端、広島県との県境に位置します。
山に囲まれた地形は災害も少なく、自然が豊かで気候もとても穏やか。
果物や野菜も、肥沃な大地の栄養の中すくすくと育って、大地の恵みを存分に受けています。

里山ならではの豊かな自然の恵みをお菓子で表現しました。

一緒に食べる人たちみんなが笑顔になれるように。そんな思いを詰め込んだ焼き菓子です。

実店舗は井原市の「にじのはし　CAFE&MARKET」内にあります。