波之屋 2.61

２０１3年１１月３０日でオープンから丸9年を迎えます。

これも多くの皆様に足を運んで戴いたことだと思っております。

本当にありがとうございます。

波之屋はジンギスカン、しゃぶしゃぶ、すき焼きの食べ放題をメインとするお店です。

北海道人なら馴染み深い冷凍ラムロール（円盤型）から生ラム、生ラム特上、ラムタン、骨付きラムなど各種部位を取り揃えています。

このお肉をさらに引き立たせるのが、９年間守り続けてきた手作りの自慢のタレ！！

特徴的なドロドロとしたタレですが、シークワーサー（沖縄産）を入れることによって、

酸味が効いて、癖のあるラム肉でもあっさりと、さらにラム肉の旨みを引き立たせてくれるのです。