八ヶ岳食工房合同会社 3.15

毎年10月から年末までは仕込のシーズンを迎えております為、店頭での販売などのご対応ができない場合がございます。配達や仕入れなどで外に出ている場合もございます。ご購入希望のお客様は、あらかじめお電話でご確認をお願いいたします。
信州八ケ岳山麓・原村にて、信州産の素材にこだわり、塩分控えめを心がけた無添加の生ハム・ベーコン・ソーセージを製造しております。5月~9月までの春・夏季限定で、毎週末（土・日：臨時休業日あり）にアンテナショップとなるカフェ・サタデー&サンデーをオープン。恵まれた冷涼な環境の中で、優しく美味しいひと時をお過ごしいただければと思います。（カフェ営業時間内に店頭販売も致しておりますが、その日にお出しできる数量に限度がございます。ご了承ください。）10月～翌4月までは、カフェは休業となりますが、仕込・製造のため八ケ岳食工房は稼働しております。店主がおりますときは商品の販売をさせていただいておりますが、仕込・配達で不在の場合もございます。購入のためのご来店の際は、まずはお電話にてお問い合わせをお願いいたします。