宮城漁師酒場　魚谷屋 4.38

東洋一とも言われる三陸沖の豊かな漁場から、旬の海の幸が漁師の熱い想いとともにダイレクトに届く。石巻漁港のホヤ、三陸沖のワカメなど、他にはない食材が鮮度の高いままキッチンへ。開放的な店内のどの席からも見渡せるオープンキッチンでは、素材に応じたライブ感あふれる調理をステージさながらに繰り広げます。月に数回、若い漁師が自ら料理を振る舞うフェアも。鮮度抜群の食材を、素材を知り尽くした漁師ならではの食べ方で楽しめます。地の食材には地のお酒をと、日本有数の米どころ宮城の地酒を常時20種ほど揃えています。オープン間もない店内は、まるごと宮城。東京に居ながら、食を始めとした宮城の魅力に触れられますよ。