湧水のごちそう【川魚グルメ館くるま】 2.82

『川魚グルメ館くるま』という店の名前の由来は、昔、湧水を利用して水車【＝くるま】があったことから名付けられています。

当店ではこれまで大事に残してきたサワガニやホトケドジョウそれにホタルなどたくさんの生き物が生息する自然環境の中で『川魚』を養殖したり『わさび』や『クレソン』を栽培しています。

この自然環境の中で丹精込めた食材をたくさんの人に味わっていただき自然のすばらしさを伝えていきたいと思っております。