おらほの晩酌【秋田風エゼ】 1.72

エゼとはブータンの伝統食であり、家庭で親しまれている唐辛子入りの薬味のこと。国際教養⼤学の学⽣が留学時に出会ったこの「エゼ」を秋田名物のいぶりがっこと秋田の酒蔵の甘酒を使い、秋田風にアレンジしました。

商品名の「おらほの晩酌」の「おらほ」は秋田弁で「私の住んでるところ、私のほう」という意味です。秋田の旨みを感じながら晩酌や食卓を楽しんでほしいという思いを込めて名付けました。
秋田の旨みが⽣きた鶏挽肉入りの辛口薬味です。そのままはもちろん、さまざまな料理のトッピング、ご飯のお供に。