炭火串焼　中中 3.49

加古川だけではなく神戸や明石、姫路からも焼き鳥通がこっそり集まる隠れ家的鶏料理専門店です。名物「播州百日どりのももの黒焼き」は、高温の炭火に鶏から抽出した「鶏脂（チーユ）」を投入し上った炎で一気に炙り焼く豪快な料理です。熱々に熱した鉄板に玉ねぎのスライスを敷きその上に炙ったもも肉をのせご提供します。ジュージューと音を立てながら出てくる鉄板は炭の香りも香ばしく、流れ出る鶏の肉汁に含まれる旨みをたっぷり吸い込んだ玉ねぎと柚子胡椒を添えてお召し上がりください！その道25年のマスターが焼く絶品焼き鳥や広島から直送のベビーリーフのサラダ、サックサクジューシーな唐揚げなどサイドメニューも充実。こだわりの季節の野菜を使った四季を感じる料理もおすすめです。