ナポリ食堂　ポルコロッソ 3.24

当店ページをご覧いただきありがとうございます。嫁の地元に気軽に食べれるイタリアンということで、市内唯一の本格的石窯でPIZZAをメインにイタリアンバルしてます。野菜は極力地元さんにこだわり、魚は近くの漁港から、オイルは南イタリアの少し香り強いものを、記事の粉はイタリアカプート社のものと、最高級　北海道産はるゆたかを１２時間以上熟成発酵させてます。モッツアレッラは南イタリアのガエダーノと同じものを空輸、中でも水牛のブッファラは一度食べてみてください。ワインはビオワインから南イタリアの特徴や個性のあるものがそろってます。