緑と風のダーシェンカ 3.92

生きることは食べること、食べることは生きること・・・

医食同源の考えに基づき
安全・安心なパンを皆様に提供したい・・・。

そんな思いから、ダーシェンカは１９９８年１２月に自然派指向のベーカリーとして愛知県額田郡幸田町に誕生しました。

　オーガニック素材を使うなど材料を吟味し、あんこやクリームなどのフィリングも手作り。
　パンの命ともいえる酵母も旬の材料を使用し自家製手作りしております。

　そして自家製手作りの石窯ですべてのパンを焼いています。
　燃料は地元額田の山で採れる間伐材を利用した昔ながらの薪窯にこだわってます。
　
　人の体にも地球にも優しいロハスなパン作りを今後も心がけてまいります。


・緑と風のダーシェンカ・幸田本店
　　http://ishigamapan.jp/shopinfo/kota/index.html
・ダーシェンカ・蔵〔ＫＵＲＡ〕（有松店）　
　　http://ishigamapan.jp/shopinfo/kura/index.html
・ダーシェンカ・菜〔ＨＡＮＡ〕（豊田店）
　　http://ishigamapan.jp/shopinfo/hana/index.html
・ダーシェンカ・ＹＯＵ（大高店）

そして２０１４年３月に５店舗目がオープン！！
・ダーシェンカ・ＪＲ高島屋店

　それに伴い幸田本店に高島屋店向けのパンを焼く厨房「セントラルキッチン」を増設。焼きたてのパンを毎日運んでおります。

　各店舗、それぞれのオリジナルパンも販売しております。
　各店舗回ってみるのも楽しいですよ。


　緑と風のダーシェンカ　ホームページ
　http://ishigamapan.jp/top.html

　ダーシェンカ　スタッフブログ
　http://bakergirls.exblog.jp/
　　おいしい情報お届けします。