うどん県バッチ和三盆 1.51

讃岐の国では古来より塩・砂糖・木綿が特産で、「讃岐三白」と呼ばれています。 香川県産の原材料にこだわり、讃岐和三盆糖と瀬戸内の塩田で作られた塩を使った和三盆打菓子を作りました。
うどん県として話題の香川県。そのうどん県の県章とうどん県バッチの木型で抜いた「うどん県バッチ和三盆」です。
香川県産品の「讃岐和三盆」と宇多津の「塩」を原材料にした香川の伝統工芸品菓子木型を使った打菓子です。うどん県県章とうどん県バッチの２種類の木型を使用し、塩味(白)とプレーン味の２種類の打菓子を詰め合せました。

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