久保山酒店｜地酒・本格焼酎 4.34

誰が飲んでも、例え飲めない人間でも旨い酒は旨いのです。そして、人それぞれに性格の違いがあるように、蔵それぞれにも個性やこだわりの違いがあります。一口に日本酒といっても全部違うのです。造り手の心が反映されるのです。
　
私は皆さんにもお伝えしたい。
理屈抜きで旨い酒を・・・
造り手の心を・・・
　
蔵に直接足を運び、造り手を知り、造りを知った上で、自分が納得したものだけを直接取引でやっています。
これから先も、ずっと旨い酒を探し続ける旅を続けて行くつもりです。