自然派菓子工房 ハルディン 2.31

ハルディンは尾瀬の麓、
南会津町にある小さな菓子工房です。

植物性原料をつかった、
季節の焼き菓子と、
ときおり、パンも焼いてます。

南会津町の雪解け水がはぐくむお米
大地の力で育った旬の新鮮な果物や野菜
ぷくぷく元気に育った自家製天然酵母など

自然にも人にも優しい素材や
昔ながらの製法を大切にしたお菓子作りを心掛けています。

皆さんの「暮らし」と「お菓子」がつながる時間に
ハルディンのお菓子もご一緒させていただけると幸いです。