自然栽培米 会津春泥 2.48

自然豊かで歴史の重要な拠点だった会津は、
風評被害などで泥中にいるような状況にあります。
「会津春泥」（あいづしゅんでい）は、
泥から美しい蓮の花が咲くように苦境にあっても必ず春は来るという想いが込められています。
農薬を使わず肥料も与えない自然栽培を会津で始めて十数年。
自然の循環に任せ、肥料で無理に肥やさず、
農薬で動物や虫を遠ざけないこの農法が、
すっと体に染み込む自然の味を生み出します。