蕎・馳走 岩舟 2.85

南大塚3-53-9 毛塚ビル 1F
Toshima, Tokyo 170-0005
Japan

About 蕎・馳走 岩舟

蕎・馳走 岩舟 蕎・馳走 岩舟 is a well known place listed as Restaurant in Toshima , Restaurant/cafe in Toshima ,

Contact Details & Working Hours

Details

手打ち蕎麦は「香り「コシ」「ねばり」にこだわった二八蕎麦です
後味がよく、毎日手繰れる気分のいい蕎麦を目指しています

つゆは枕崎3年物  本枯れ鰹節を煮出しております
“返し”は醤油に味醂と砂糖を火入れし10日ほど寝かしております
鰹出汁の香りと旨みをお楽しみください

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