居酒屋弁慶 青葉店 2.16

青森県八戸市出身のローカル居酒屋で『親父が漁師だから 年中新鮮！旨い！安い！』のキャッチフレーズの通り、当社二代目の漁船『第51弁慶丸』が毎日、八戸三陸沖に漁に出ており水揚げされた新鮮魚介類が毎日店に直送されています。その他、水揚げの無い魚介類は当社の目利きの効いた仕入れ人が毎日、八戸魚市場にて浜値で仕入れております。
野菜も地物にこだわり八戸中央卸売市場にて仲買権も取得し、新鮮野菜を市場値で仕入れております。
このような独自のルートによって、素材の鮮度はもちろん、安心、安全、より安くお客様に提供できるのです。
料理人も経験20年以上の和食板前中心にお客様に安くて旨い料理を楽しんで頂きたいと思っております。

... スタッフ一同、お客様のご来店心よりお待ちしてます！