季節の旬を大切にした生ケーキ。発酵バターの香り高い焼き菓子。自家製メロンパンに特製カスタードクリームをサンドした「メロンカスター」は人気商品!!、楽天で年間ランキング1位獲得したマカロンは全国区の人気商品。6日、16日、26日は「マカロンの日」、135円が105円(税別)に!!
●ストアポリシー
Happy Smile 365
スィーツで毎日を笑顔に
Hospitality & Kindness
親切で丁寧な心温まるおもてなし
Delicious & Freshness
旬な素材で手間を惜しまず美味と鮮度を追及
Simple & Ecology�
ラッピングはエコを意識してシンプルに
まがら洋菓子研究所有限会社 代表取締役 眞柄 正洋(まがら まさひろ)
▼ 代表取締役 シェフ眞柄正洋(まがら まさひろ)のプロフィール ▼
1970年10月31日生まれの47歳。干支は戌年。
福島県双葉町で生まれ、18歳まで過ごす。
血液型はA型なのですが、O型の母親に育てられた為、大体の人に「眞柄さんってO型でしょ」って言われます。
福島県立双葉高校(硬式野球部に在籍し甲子園を目指してました)を卒業後、洋菓子の世界に飛び込む。
神奈川県藤沢市のシュテルン洋菓子店に5年、ドイツ ヴォルフェンビッテル国立製菓学校にて短期研修、東京都八王子のフランス菓子店に1年、神奈川相模原のフランス菓子店に1年、洋菓子の修行を積む。
▼ 会社沿革 ▼
平成7年に帰郷し、実家の欧風創作菓子 ふたば茶亭へ。
平成12年に法人成りし「まがら洋菓子研究所有限会社」を設立。
平成16年4月にいわき市内郷「パテスリー グランブルー」出店。
平成17年8月にいわき市小名浜「ラトリエ グランブルー」出店。
平成20年6月に楽天市場に出店。
平成23年9月にいわき市平窪に「欧風創作菓子 ふたば茶亭いわき平窪店」出店(双葉町からの移転オープンです)
ケーキ職人歴24年。
双葉町 欧風創作菓子 ふたば茶亭
(現在、原発避難地域の為、無期限休業中)
TEL 0240-33-3909 FAX 0246-33-3334
いわき市内郷 パティスリー グランブルー
https://www.facebook.com/patisserielegrandbleu
TEL 0246-26-7337 FAX 0246-26-7331
いわき市小名浜 ラトリエ グランブルー
https://www.facebook.com/latelierlegrandbleu
TEL 0246-54-8038 FAX 0246-54-8166
楽天市場&アマゾンでネット通販 【ふたば茶亭で検索】
http://www.rakuten.co.jp/futaba-chatei/
TEL 0246-68-8488 FAX 0246-68-8480