旬彩酒房 夢商人 3.11

向日市に店を構えて9年。和食をほぼ独学で習得した主人が腕を振るうのは、四季折々の素材をふんだんに使用した多彩な料理の数々。ショーケースには毎日中央市場から仕入れた新鮮な魚介類が並ぶほか、肉類はすべて産地直送にこだわる。朝引きの京赤地鶏をはじめ、鹿児島産黒毛和牛、福井の豚肩ロース、熊本産馬肉を、刺身や焼きもの、揚げものなど多彩に味わえるのは「夢商人」ならでは。その他、1年中食べることができる地どりの水炊きやちゃんこ鍋、本場大阪仕込みの串かつも人気メニューだから外せない。はじめて訪れた人は、まず本日の目玉セット1480円をオーダーしよう。日替わりで旬の食材を惜しげもなく使った3品をお得に味わえるからおすすめ。また、月替わりにレアな日本酒や焼酎を取り揃えるなど、酒呑みも唸るような豊富なラインナップも自慢。アットホームな雰囲気の中、カウンター席で気さくな主人と会話を楽しむもよし、掘りごたつ席で仲間と楽しい食事と酒に夢中になるもよし。季節感に満ちたもてなしをじっくり味わって。