焼肉屋かねちゃん 札幌市中央区南５条西４丁目５－２ススキノ寿ビル１階　０１１－２００－０９７９　いつも行列が出来ているジンギスカン屋の近く 4

この度、「焼肉屋かねちゃん」を7月13日金曜日にオープンしました！
【良質な肉を安く美味しく食べて頂く為に】
☆拘り抜いて開発したつけダレとその想い☆
当店のページを見ていただきありがとうございます。オープンするにあたって二つの想いをテーマにお店を作り上げてきました。

テーマの一つでもある【良質な肉を安く】は他店で食べる上カルビや特選上カルビなど食べて、ただ脂っこく 価格が高いだけ。そういった経験された方いらっしゃるのではないでしょうか。
今まで様々な肉を食べてきたオーナー自らが厳選し惚れ込んだ八雲和牛と佐呂間和牛。勿論 肉にサシも入ってますが、赤身肉本来の美味しさを感じる事ができますし、食べた時に感じる口の中に残る嫌な脂っこさもありません。

そして もう一つのテーマが【肉に付ける為のつけダレ】です。
皆さん過去に行った焼肉屋で出された肉が揉みタレの味しかしないとか つけダレに肉を付けても味がし無いという経験はありませんか？
当店では 今までそういった経験されたお客様の思いを払拭すべく、肉の素材を壊すことなく逆にその【素材を活かす為の揉みダレとつけダレを作る】と言うのをテーマに半年以上かけて研究し、この度お客様に提供出来るタレが完成しました。

当店で考える焼肉と言う位置づけは、気のしれた友達との食事・ 1ヶ月間頑張った自分へのご褒美・祝い事などと様々な場面で『焼肉』と言うフレーズが出てくのではないでしょうか。
大人数で食べに行く事が多い【焼肉】ですが 中には自分の拘った食べ方があると言う人もいると思います。

例えば、さっぱりと食べたい方、ご飯にタレをガッツリ付けて食べたい方など色々な方がいる思いますが、そんなお客様のご期待に少しでも応えるべく当店では3種類のつけダレをご用意しております。
もちろん全て当店での手作りです。他にもホルモン系に関してはお客様が選んでいただくよう3種類の味付けをご用意していますし　他にも 肉の提供する物よっては柚子胡椒・山ワサビ醤油をトッピングとしてお出しもしています。

当店にお越しの際には お客様自身の自己流の食べ方を見付けてみませんか♪



◆醤油ダレ・・・醤油をベースに20種類の調味料と果物を独自にブレンドした当店1番人気のつけダレです。

◆大根おろしのさっぱりダレ・・・醤油とお酢と大根おろしに８種類の調味料と果物を独自でブレンド。肉本来の味を楽しみたい方にオススメです。

◆辛味噌ダレ・・・醤油ダレをベースに１０種類の調味料と香辛料を独自にブレンドした女性に大変人気のつけダレです。