手打ちそば 岳 3.03

自然、人、蕎麦、、、

手打ちそば岳は戸隠山の麓で自然を感じながら蕎麦を打っています。


蕎麦は、戸隠在来種と国産のものを使用し、香りと蕎麦の甘みにこだわっています。
天ぷらや一品料理に使う食材は戸隠の旬にこだわり、店主が山に入り山の幸を採ってきます。

自然の恵みに感謝しながら、蕎麦職人が打つ蕎麦をどうぞご賞味下さい。

＜営業期間＞
4月下旬〜11月上旬

＜営業時間＞
10:30〜17:00

＜定休日＞
水曜日（８月は無休）

＜場所＞
戸隠キャンプ場内牧場入り口左下、
ログハウス風の木の建物です。