もつ鍋 七山 赤坂本店 2.51

愛する故郷の味で多くの皆様を笑顔にしたい、と1972年に博多もつ鍋『七山』を創業。
フランス料理のシェフだった経験を生かし、試行錯誤の末にテールスープともつ鍋を組み合わせた癖のない、お子様からお年寄りまで受け入れられるもつ鍋を完成させました。

それから43年、多くお客様に認めて頂き今では福岡の中心地、赤坂に博多もつ鍋七山を構えることができるようにまでなりました。ここまで愛して頂き本当に有難うございます。

これからもお客様にもう一度食べたいと思って頂けるようなもつ鍋が作れるよう日々精進してまいります。