日本最高峰の比内地鶏が持つ格別な旨味を熟練の「焼き手」の技、備長炭の薫りと共に堪能頂ける恵比寿・新宿の名店「焼鶏 比内亭」その比内亭が、比内地鶏の旨味と十数種の産直野菜やきのこと薬膳美肌生薬を濃厚鶏白湯スープでじっくりと炊き込み、銀座で煌めくすべての女性の「美容と健康」のために生まれた「薬膳比内地鶏水炊き」と共に銀座にオープンしました♪薬膳セラピスト監修の「薬膳比内地鶏水炊き」は濃厚な比内地鶏の旨みとたっぷりのコラーゲンが体の隅々にまで染み渡ります♪鮮度抜群の比内地鶏・薬膳・スーパーフードの融合を完全個室空間にて心行くまで、ごゆっくりおくつろぎください。