旬味 玉響 たまゆら 2.8

地元の酒蔵 豊島屋酒造から井戸水を頂き、チェイサーからお料理全てに使っています。 鮮魚は築地市場からその日良質な物だけ仕入れており、料理において絶対的な自信を持つからこそ 刺身・焼物・煮付から蒸物や鍋・飯物まで好みの魚を好みの部位・量で好みの調理方法にてご提供いたします。 魚の種類は常時20種以上、メニューに無いものでも材料があれば調理致しますのでご相談ください。焼酎は20種、 日本酒も常時40種以上ご用意しています。こだわりの料理、厳選されたお酒を共に【旬味 玉響 たまゆら】で至極の時間をお過ごしください。