栄光酒造(株)（栄光 松山三井・蔵元の梅酒 醸造元） 3.27

創業明治三十年。以来、道後温泉で知られる愛媛県松山市にあって、水は高縄山系湧ヶ淵の名水、米は最高級・山田錦に県産米の最高峰・松山三井と、地域の風土にあった酒造りにこだわり続ける伝統の蔵元。「わが子を育てるがごとく醸すべし」という酒造りの精神は、杜氏蔵人に脈々と受け継がれ、時と手間を惜しまずかけた醸技の結晶は、全国新酒鑑評会で最高位の金賞を平成元年受賞以来、幾度となくその栄誉に輝いています。最近では、“果実王国”の愛媛県産の果実をたっぷり使ったリキュール(ユズ・
ニューサマーオレンジ・キウイ・梅・みかん・ぶどう)にも力を入れ、杜氏が仕上げた洗練された味が人気を集めています。