鍛冶にある身体に優しい無国籍料理のごはん家ネハナです。
できる限り無農薬の野菜を使用し添加物のない調味料を使っています。飲み物も一部除き、オーガニックなものをお出ししています。
店主はアフリカン太鼓&ダンス「マルタッコ」のメンバーでもあり、店内には店主の作った民族楽器があり、時折、静かに奏でます。
そして隣は自然家根花。
地元の無農薬農家さんの大豆や味噌、ミルクジャム、授産施設のかりんとうや石鹸、木工製品など取り揃えております。
その他、オーガニックにこだわった調味料、麺、ジュース、お菓子、本、アフリカ(セネガル・ギニア・コートジボワール)の個性溢れる柄の布や雑貨を置いています。
函館在住の作家さんの作品も♪
夏は無農薬野菜セットの販売もしています。
配達も承っています。
本当に小さな小さな店ですが、身体に優しく安全な食や物を作る生産者とお客様をつなぐパイプとなり、料理や会話、そして音楽を通じ、ナチュラルな事や生活に繋がる情報の交換や交流ができる店を目指しています。
『函館のこの大地に根をはって実を結び花を咲かせたい』
この一心で頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたしますm(へへ)m