株式会社ぽとふカンパニー -"障害"で片づけない会社- 3.23

株式会社ぽとふカンパニーのぽとふ【pot-au-feu】とは, フランスの家庭料理のひとつで,「火にかけた鍋」という意味です。 いろいろな食材を,時間をかけて煮込むことにより,それぞれの“味”を引き出しあい,温かい“味”になる料理。 私たちは,社会が作りあげた『障害』という壁を乗り越え，お互いの“個性”を認めあい,引き出しあうことで, 『しょうがい』児(者)が，生まれた家族の中で,育った地域の中で, 一人ひとりの“想い”が実現できる社会を創造していきたいという“願い”が込められています。