Shine 38 | קפה שיין 4.62

בפינה אסטרטגית בלב תל אביב, קרובה מספיק להמולת העיר ושקטה מספיק בכדי ליהנות מפסק זמן, שוכן "קפה שיין". המחודש.

הקפה המיתולוגי חודש לאחרונה על ידי יריב וצח מהפיצה של בוגרשוב שהפכה כבר למוסד תל אביבי והשף המוכשר שי כספי, שניצח על הסירים והמחבתות בקפה נואר בשבע השנים האחרונות.
הקפה מעוצב כך שהמטבח פתוח והסועדים יכולים ליהנות ממראה טאבון לבנים ענק והפיצות המתעופפות באוויר, טרם הכנסתן לאפייה.
בקדמת הקפה , כיאה לפינה תל אביבית שטופת שמש, תמצאו שולחנות עגולים ,לישיבה כייפית ,הצופים אל העוברים והשבים.
"קפה שיין" מאופיין במטבח איטלקי פשוט ומשובח והתפריט עשיר ומסקרן. הרוב המכריע של המנות בתפריט מיוצר במקום בעבודת יד - מבצק הפיצה, דרך הפסטות הטריות, ניוקי ורביולי, הפוקאצ'ה ועד הקינוחים, שקונדיטורית הבית מכינה במקום.
המטבח מבוסס על חומרי גלם משובחים מהספקים הטובים ביותר בשוק – קמחים, עגבניות וגבינת פרמזן מאיטליה, מוצרלה טרייה של מחלבות גד, זיתי קלמטה יווניים, שמן זית כתית מעולה ועוד.
כיאה למסורת הנפוליטנית ,בצק הפיצה שלנו עשוי ללא סוכר, ללא שמן וללא משפרי אפיה- רק קמח, מלח , מים ומעט שמרים, מה שהופך את הפיצות לקלות וטעימות הרבה יותר וכמובן, ללא קלוריות מיותרות !
בקפה שיין תוכלו למצוא מבחר עשיר של ארוחות בוקר נהדרות, מארוחת הבוקר הישראלית , כריכים מפוקצ׳ינות שנאפות במקום, גרנולה תוצרת בית ועד פריטטות איטלקיות נפלאות עם תוספות מגוונות .
ארוחות הבוקר מוגשות עד השעה 17:00.
בצהריים מוגשות ארוחות עסקיות משתלמות ביותר, הכוללות מנות בשריות, מנות חלביות, דגים וכמובן מנות בסגנון איטלקי.
גם אם אתם צמחונים, טבעונים או רגישים לגלוטן, תמצאו מנות מצוינות לבחירתכם.
ניתן להזמין מקומות (מומלץ לקבוצות עם מספר אנשים רב).
קפה שיין, שלמה המלך 38, תל אביב
03-5276186
בפייסבוק: http://facebook.com/cafeshine
באינסטגרם: @cafeshine