Le Salé Sucré de Karine 2.21

שלום,

שמי קארין, אזרחית צרפתית ובשלנית מומחית במטבח הצרפתי.

נולדתי וגדלתי בצרפת ועליתי לישראל בשנת 2014 ישר לשוהם. אני אם ל 3 ילדים מקסימים ומאמינה בכל ליבי בבישול טרי ואיכותי.

עוד בילדותי נמשכתי לקסם שבבישול הצרפתי דרך הבישול של סבתי על תנור מחומם בפחם ובולי עץ דרך הבישול היומי של אימי ממוצרים טריים ומקומיים, ועד היום כשאני מבשלת לילדי אוכל צרפתי טרי וביתי יום יום.

אני שמחה להביא לתושבי שוהם את האהבה וההתלהבות מבישול צרפתי אמיתי שכולל מנות צרפתיות אוטנטיות כמו:
Boeuf Bourguignon
Gratin Dauphinois
Quiche Lorraine, Soupe à l’Onion
Tarte Tatin
ובאמצעות תפריטים אישיים שעוברים במשפחתי במשך דורות.

את כל המנות אני מכינה בביתי, ואני משתמשת אך ורק במרכיבים טריים, על מנת ליצור מנות אהובות ואיכותיות מהמטבח הצרפתי.
אני מצרפת את התפריט שלי, שמכיל מנות שעברו במשפחתנו במשך דורות.
אשמח להביא אליכם הביתה את הטעם, הניחוח והאיכות של המטבח הצרפתי האמיתי.

Hi and Welcome!

My name is Karine and I relocated to Shoham Israel in August 2014. I was born and raised in France, in a very small country side village 45 minutes South of Paris.
My grand-mother and my mom cooked 2 meals a day, each day of the year their entire life and I grew up cooking and baking with them and enjoying a tremendous variety of food. My grand mother had a bakery and cooked on her wood fire stove top. I can still see her making waffles or brioche for us. And that smell was the best in the world! As for my parents, they grew a very large vegetable and fruit garden and my mom picked our daily fruits and veggies from her yard prior to cooking / baking them.

As I started to have my own family, I too started to cook daily, making healthy food choice for my husband and children and I continued to cook the childhood meals I knew best: grating dauphinois, quiches, poulet a la provencale, oeufs au lait, charlotte and so much more.

In addition to my love of French food, I also love the company of my friends and entertaining them around food. Food that they enjoy discovering and that they love eating.
My friends encouraged me to share this food with others as well and so I decided to bring a little taste of France to families in Shoham by offering French home cooked meal.

Whether you want a full meal for you weekly family meal, Friday night dinner, Shabbat, to celebrate a birthday with friends or family or just for your lunch box, I offer you a variety of dishes that will change with the seasons: fish and meats, vegetables side dishes, pasta, soups, salads and let's not forget desserts.
I cook and bake all the dishes myself and shops several times a week to buy the freshest ingredients for you and your family.

I hope you will enjoy my cooking and share it with your family and friends as well!

From my kitchen to yours, Bon Appetit!