Doña Rosa - דוניה רוסה 5.64

דרום אמריקה 1937. בערבות ארגנטינה, בין בואנוס איירס ללה פאמפס, מצאו מרכוס ורוסה רוכפלייש, שטח אדמה בן 6,000 דונם, שהיה שייך לברון הירש. הזוג התאהב בחלקה ורכש אותה מייד. בחלקה זו בנה הזוג חווה חקלאית שוקקת חיים. דון מרכוס היה מגדל ראשי בקר למטרות בשר וכן יבולי חיטה, בעוד שרוסה היתה אמונה על משק הבית ואחזקת החווה. חיי השיתוף היו מגיעים לשיאים בזמן האוכל, שהשולחן אפוף הארומות והניחוחות המשכרים היה עמוס לעייפה ממטעמיה של רוסה אשר כונתה בפי כל "דוניה רוסה".

ישראל 2003. בבית אבן בסגנון ערבי בנו נכדיהם של דון מרכוס ודוניה רוסה את מטבחה של סבתם, כפי שהיה בנוי אז בחווה, לפני יותר מ-70 שנה, בנסיון לשחזר נאמנה את האוירה, הטעמים והריחות של אותו שולחן אוכל שהיה מתכנס בחוות דון מוטה ודוניה רוסה.