משק 59 3.44

משק 59 הינו מהמשקים הוותיקים בנהלל.
במשך 95 שנים מתקיים המשק מעבודה חקלאית לסוגיה השונים רפת, גד"ש, מטעים,צאן, גידול לזרעים וכו
אני,דור רביעי במשק מנהל אותו במהלך 6 השנים האחרונות.
במהלך השנים האחרונות גידלתי ירקות עלים בבתי רשת בגידול קונבנציונלי, רק שאחרי 4 שנים של עבודה התחלתי לתהות איך יכול להיות שהאדמה מתעייפת עם כל הדשנים שאני נותן ומדוע היבול מדלדל? והאם לעד תהיה חרב המשווקים הדורסנים מונחת על צווארי?!
במהלך השנתיים האחרונות חיפשתי ענף חדש ודרך חדשה לצעוד בה, כזאת שתגרום לי להרגיש חזרה את החיבור לאדמה ולמקום בו אני חי.
שיטת הגידול האורגני שעליה חקרתי נראתה לי כעונה על כל תהיותי.
חקרתי ולמדתי בעצמי, חברתי לעוסקים בדבר וגם לקחתי קורס של הארגון לחקלאות אורגנית.
גיליתי שיש דרך שבה אפשר לגדל ירקות מבלי שנזיק לאדמה, לחקלאים, לסביבה שלנו והכי חשוב לאנשים להם אנו החקלאים מייצרים מזון הלא הם הצרכנים ועבורי הם האנשים החשובים ביותר בשרשרת.
כרגע כ7 דונם בשטח פתוח הם כבר באמצע תהליך ההסבה וגדלים עליהם ירקות ופירות בשיטה האורגנית.
אני מטפל בירקות בעיקר בהשקיה נכונה וגידול הירק המתאים בעונה הנכונה, כל טיפול במזיקים מתבצע בחומרים אורגניים מאושרים אך ורק במידה ואין לנו ברירה ואין המצאות אויב טבעי בשטח שיעזור לנו להילחם במזיקים.
הירקות גדלים לפי התקן האורגני המחייב של הארגון לחקלאות אורגנית (ארגון טוב השדה) ובהתאם לתקנות בשוק האירופי.
הופתעתי לגלות שאפשר לגדל אחרת ולהוציא ירקות מדהימים ביופיים ועוד יותר בטעמם(:
ועכשיו אני מנסה לשנות את גורלי כחקלאי ישראלי ושם את מבטחי בכם הקהילה שסביבי.
בנינו חנות במו ידינו שבה תוכלו לרכוש את התוצרת היפה שלנו ולראות מאיפה האוכל שלכם מגיע (השדה במרחק 100 מטר מהחנות), דברים שאינני יכול לגדל מפאת המקום והזמן אני רוכש מחקלאים אורגנים אחרים.
אתם מוזמנים אלינו למשק לראות לטעום ולקנות!!!