בינצ'י 5.3

הטברנות היו נפוצות בערי יוון , ושימשו מקום בילוי ומפגש שמשלבים תרבות אוכל ושתייה.
במטבח היווני המודרני נעשה שימוש רב בעשבי תיבול טריים: אורגנו, מנתה, שום, בצל, שמיר, בזיליקום, תימין, שומר ועלי דפנה.המטבח המודרני עושה שימוש רב בשמן זית, ירקות, פירות וצמחי תבלין, וכן גבינות, יין ודגה.
צורת הגשה המאפיינת את המטבח היווני היא המזה (μεζές) (המכונים בישראל "מזטים")- הגשת מנות ראשונות בו זמנית במספר רב של צלחות קטנות, כאשר לצידן מוגש לרוב אוזו - משקה אלכוהולי בטעם אניס.
מאפיין נוסף של המטבח היווני הוא סגנון האכילה המשותף - בכל רחבי יוון נפוצות הטברנות המגישות אוכל יווני בייתי במחירים זולים, ואשר משקפות את תרבות האכילה מחוץ לבית.
אצלנו בבינצ'י תוכלו להנות מאווירה ים תיכונית שמשלבת את התרבות והסגנון של יוון וארצות הבלקן, את הטעמים והניחוחות של חו"ל פה אצלנו....
אנחנו נדאג לאווירה שמחה של מוזיקה וחוויה קולינרית... שלרגע תשכחו שאתם בארץ....