מאפיות אנג'ל 2.56

מאפיות אנג'ל היא מאפייה תעשייתית, הגדולה בישראל. החברה נוסדה בשנת 1927 בירושלים על ידי סלומון אנג'ל, שהיה סוחר בדלק ובתבואה. המאפייה פעלה בשכונת בית וגן בירושלים עד שנת 1958, שבה הועתקה למשכנה הנוכחי בגבעת שאול.המאפייה נמצאת בבעלותה של חברת "שלמה א. אנג'ל בע"מ" - חברה ציבורית משנת 1984 הנסחרת בבורסה לניירות ערך בתל אביב. החברה מעסיקה למעלה מ-1,800 עובדים במפעליה השונים וצי של כ-180 משאיות המשמשים להפצת מוצרי המאפה לרשתות השיווק ולמרכולים ברחבי הארץ.היסטוריהמשפחת אנג'ל, בראשות שלמה, הייתה משפחת סוחרים בארץ ישראל שלפני קום המדינה זה מספר דורות, אשר ייבאה, בין השאר, קמח. אנג'ל היה הספק העיקרי למאפייה בבעלות יהודית אשר נפתחה בבית וגן ב-1923, אך נכנסה לחובות. ב-1927 אנג'ל הסכים להמיר חוב הבעלים בהעברת הבעלות על המאפייה לידיו.עם השנים התפתחה המאפייה ופעילותה צמחה מאזור ירושלים לכל חלקי הארץ, ואף הוקמו מפעלים בירושלים, לוד, נתיבות, כפר החורש ובית שמש. כיום יש לרשת 32 סניפים ברחבי ישראל. לסלומון הצטרפו בניהול החברה שלושת בניו: אברהם, דני ועובדיה, ולאחר פטירתם של סלומון ושלושת הבנים, עברה הבעלות לדור השלישי וכיום מנכ"ל החברה הוא נכדו של סלומון, ירון אנג'ל.