בירה ברזל התחילה את דרכה ב-2012 בבישול ביתי על רקע שדות הקיבוצים של עמק חפר.
תחילה היא בושלה בבישול ביתי בסירי ברזל, ובעקבות הביקוש והתמיכה שהלכו וגדלו הבירה עברה לבישול במבשלת בוטיק.
כיום בירה ברזל נמכרת במגוון פאבים, חנויות ומסעדות בעמק חפר, ת"א וירושלים, וכבר מבססת קהל לקוחות אוהד ומסור שמלווה את המבשלה ואת ההתפתחות שלה עם טעמים חדשים ובאירועים לאורך השנה
שלושת השותפים הם חברי ילדות מהקיבוץ והם בני 24. מותג הבירה "בירה ברזל" הוא הכי צעיר בשוק היום גם מבחינת גיל השותפים וגם הכניסה אל השוק בשנה האחרונה.
השנה הראשונה בה מתקיימת תחרות 2017 GOLDEN BEER אשר בודקת מהם הבירות הישראליות המצטיינות בכל קטגוריה. בירה ברזל זכתה מקום ראשוון בקטגורית "סגנון בלגי"
הסוגים כיום:
*********************
בירת אייל אדמונית בסגנון בלגי, עם ערכים מתוקים וגישה של קיפול שרוולים.
יצרנו סגסוגת חדשה בטעמי קרמל עם גוון נחושתי המעניק לבירה את המראה והטעם הנכון.
בירה קלילה ולא מסוננת עם 6% אלכוהול.
חיטה אודם- Ruby Wheat טעם נוסף, וחדש לגמרי - בירת חיטה ייחודית בסגנון גרמני עם שפם קיבוצי, הסגנון הקלאסי חושל וקיבל תוספת של לתת מקורמל המעניק לבירה טעמי מאלט, אגוז וקרמל, בנוסף לגוון האדום האהוב.
בעלת 5.5% ABV..