דה-פז קונדיטוריית בוטיק ביתית 2.27

בס"ד
קצת על עצמי'
שמי בת חן דה-פז נשואה לעידן ואימא לאריאל- אברהם, חנוך ובן-ציון.
תושבת יקנעם לשעבר וכיום מתגוררת בחריש מזה 3 שנים.
במהותי, כל- כולי שייכת לעולם היצירה, מאז שאני זוכרת את עצמי תמיד נפשי הייתה קשורה בציור, תפירה, עיצוב ובקיצור כל מה שקשור לתחום- שם פרחתי.
גם את המטבח והאפייה אהבתי אבל מעולם לא חשבתי שזה יהיה המקצוע שלי ועיסוקי העיקרי.
שאיפתי הייתה ללמוד עיצוב, אך רצתה ההשגחה והעניינים התגלגלו אחרת.. הגעתי ללימודי קונדיטוריה ואפיה בבלגיה, מה שנקרא patisserie-boulangerie שם רכשתי ידע רחב כלים וטכניקות מקצועיות ומשם התפתחתי.
היום אני רואה איך לא נגרע ממני דבר- שיא היצירתיות בהתגלמותה.
היצירות שלי כיום לא נתונות רק למראה אלא גם לשאר החושים.
אני מודה להשם שזיכה אותי להרפות בזמן הנכון ובמקום הנכון והוביל אותי בהשגחה מדויקת לעיסוק שהכי מתאים ושייך לי, שמשמח אותי ולא פחות את הסובבים אותי.
אני עובדת בעיקר לפי הזמנה אך לעיתים גם בימי מכירה מרוכזים עם פרסום מראש.
בנוסף מעבירה סדנאות בנושאים שונים לפי תיאום.
ניתן להזמין אצלי עוגות בוטיק מעוצבות, קינוחים אישיים, עוגות בעיצוב בצק סוכר, פאיים, קישים, מקרונים, עוגיות במשקל, פחזניות, אקלרים, מאפים צרפתיים מיוחדים ועוד. חלבי או פרווה תוך כדי שימוש בחומרי גלם איכותיים וכשרים למהדרין (בד"ץ) עם דגש על עיצוב ייחודי והגשה.
אפשר להתייעץ איתי גם אם אתם לא סגורים על עצמכם מה בדיוק אתם רוצים, רק תגידו מה אתם אוהבים וביחד נרכיב את ההזמנה שתרצה אתכם

שלכם
בת חן