מפעל הבשר של להב הוקם באמצע שנות ה-60 כמפעל קיבוצי.
כיום עוסק המפעל בייצור ושיווק של מגוון מוצרי בשר לבן: נקניקים, מעושנים ובשר לגריל.
המפעל עובד לפי התקנים המחמירים ביותר בתחום המזון (ISO 9001, HACCP) החל משנת 2005.
בשנת 2011 החל המפעל לייצר את מותג הפרימיום "דימוב" תחת הסכם עם החברה הרוסית.
בין לקוחות המפעל נמנים טובי השפים בארץ, מסעדות גורמה,
מעדניות מובחרות ורשתות מזון מובילות.