מסעדת תמרינד אילת ממוקמת בלובי מלון הרודס פאלאס, ופועלת כמזנון בסגנון בינלאומי לארוחות בוקר. במסעדה ניתן ליהנות מארוחת בוקר מגוונת וטרייה בהגשה עצמית, באווירה יוקרתית ואינטימית.
במסעדת תמרינד אילת (Tamarind Eilat) תוכלו ליהנות ממגוון רחב של ארוחות בוקר קלאסיות ומסורתיות, אשר הכנתן נעשית לעיני הסועדים. בין עמדות ההכנה השונות תוכלו למצוא: עמדת פנקייקים, עמדת וופל בלגי, עמדת חביתות לסוגיהן, עמדת מיץ תפוזים סחוט טרי ועוד. בנוסף, מציעה מסעדת תמרינד אילת בר קפה יוקרתי בו תוכלו להתפנק בשלל סוגי קפה שונים וייחודיים.