גבי בן מושב אביאל, מושבניק בנשמה ואיש עבודה.
בתור ילד היה עובד עם אבא בחקלאות, וגם בעבודות צבע מזדמנות.
לתחום הבניין הגיע במקרה, כשבנה בית למשפחתו.
אז גילה שבניה דומה לחקלאות: בית חדש צומח לנגד עיניך, וככל שתשקיע בו כך יצמח חזק וטוב.
גבי אוהב את העבודה, אוהב בטון ואוהב אנשים, ומקפיד על בניה באיכות ללא פשרות.
גבי מתאים את עצמו לדרישות המשתנות של השוק והלקוחות. כשיש דרישה לעבודות גדולות הוא יודע למצוא שותפים לעבודה משותפת, לעבודות שלד הוא מארגן צוות של פועלים, אם יש לקוח שמעוניין בבניה "עד המפתח" יש לו מאגר של בעלי מקצוע מובחרים, ואם יש עבודת שיפוץ הוא יודע גם להפשיל שרוולים ולעבוד בעצמו.