קסמים במאפים - שאור, מחמצת, לחם, סדנאות ומה שביניהם 3.29

ברוכים הבאים לדף שלי - שמי פזית בנון נשואה, אמא ל-3 מדהימים.
אני רצה ואופה מעל 15 שנים, משלבת את שתי האהבות האלה בחיים שלי באופן יום יומי.
התשוקה לאכול לחם טעים והרצון לאכול לחם בריא - זה מה שהביא אותי לעולם המחמצות והשמרים, ואני מעבירה את זה בסדנאות לאפיית לחמים שלי.
הלחמים שאני אופה - ללא חומרים משמרים, ללא משפרי אפיה, ללא תוספות של גלוטן, שמן , ביצים או סוכר.
אני עובדת עם כל סוגי הקמחיים שניתן להשיג בארץ - קמח לבן, כוסמין, שיפון, מלא, טף, דורום, קמוט, אמר, אנייקורן, כוסמת, אורז מלא ועוד ועוד.
את התוספות בלחמים שלי אני משתדלת להוסיף כך שהם יהיו במצב הכי טבעי שלהם על מנת לשמור על הערכים התזונתיים שלהם.
מוזמנים להשתתף בקורס אפיית לחמים למתחילים ולמתקדמים (מתאים לטבעונים).
כל סדנת אפיית לחמים שאני מעבירה - היא מעשית, יסודית ומקיפת מאוד.
אני עובדת בקבוצות קטנות של 4 עד 6 איש ולאחר הסדנא ממשיכה לתת תמיכה ועזרה דרך הווטאפ, אשמח להכיר ולארח.