Midleton 2.45

The Midleton distilleries complex est une distillerie située dans la ville de Midleton dans le Comté de Cork en Irlande. C'est la plus grande distillerie d'Irlande. On y produit de nombreux alcools, mais sa principale production est celle de whiskey.La distillerie de Midleton a été fondée en 1825 par les frères James, Daniel et Jeremiah Murphy. Ils reprennent en décembre de cette année-là les bâtiments d’une ancienne manufacture transformée pendant un temps en caserne militaire.En 1966, les sociétés de production de whiskey (John Power & Son, John Jameson & Son, et Cork Distillers company qui possède la distillerie de Midleton) décident de fusionner et de former ainsi le groupe Irish Distillers Ltd. Le directoire de la nouvelle société décide de fermer toutes les distilleries existantes et de regrouper toute la production à Midleton. Une nouvelle distillerie est construite à côté de l’ancienne. La production commence en 1975. L’ancienne distillerie est reconvertie en musée et devient rapidement une des principales attractions touristiques de la région de Cork.ProductionMidleton est une des distilleries les plus modernes au monde. Sa capacité de production s’élève à près de 19 million de litres d’alcool par an. Il y a 13 alambics qui produisent en les combinant de façon différente tous les types de whiskeys irlandais.La gamme de whiskey Jameson – Le whiskey irlandais le plus vendu dans le monde Powers – Le whiskey le plus vendu en Irlande Tullamore Dew Redbreast – Surnommé le nectar irlandais et il a été élu "Best of the Best 2003" par Whisky Magazine PaddyMidleton Very Rare est un premium blend de luxe. Il est considéré par beaucoup comme étant l'un des blends les plus fins d'Irlande. Ce whiskey a été lancé en 1984 afin de célébrer la production de whiskey de Midleton. Un nouveau millésime est produit chaque année. Chaque bouteille est numérotée et signée par le maître de chai.