Braga Culinary Night 5.16

Sampurasun,

Kebaruan sebagai sebuah nilai komunal seringkali berubah menjadi ancaman tanpa disadari: pembangunan terus-menerus yang bersembunyi di balik tudung teknologi dan aktivitas modern makin menggerus nilai-nilai arkais yang sama sekali tidak salah. Perencanaan pemukiman di atas tanah subur sekitar bantaran sungai seperti yang dicanang Purnawarman, atau penempatan pusat aktivitas di sekeliling jalur kereta api dari era kolonial, sudah jauh ditinggalkan.

Area Jalan Braga, sebagai salah satu pusat historis Kota Bandung yang dielu-elukan, selalu bergerak menuju arah yang seringkali tidak pasti. Pemasangan paving batu andesit yang tidak seharusnya dilalui kendaraan bermotor. Pembangunan hotel mewah yang tiba-tiba di pusat aktivitas area. Fenomena ini mendorong pertanyaan: sudah benarkah cara kita merayakan keberadaan Braga?

Braga Culinary Night akan menjadi food district pertama di Bandung yang berada di jalan paling penting Kota Bandung, jalan Braga. Kali ini dengan semangat kolaborasi, kami mengundang para stakeholder kota yang berasal dari bermacam kategori: government, akademisi, komunitas, pebisnis, dan media untuk bersama membangun rasa kecintaan terhadap kota kita tercinta.

Awal tahun 2014 nanti, Braga Culinary Night akan diadakan secara berkala setiap hari Sabtu malam. Braga Culinary Night merupakan langkah awal bagi kita semua, masyarakat Kota Bandung, untuk mengapresiasi kota dari pendekatan festivity di nadi yang paling krusial.

Dengan perangkat bantu rekreasional paling utama, makanan, dan melihat pula banyaknya potensi bisnis dalam lingkup ini, Braga Culinary Night mendorong tujuan regenerasi dan cara pandang yang baru pada sebuah ruang kota. Pelaku bisnis baru maupun lama, di sekitaran Jalan Braga pada khususnya, dengan eksplorasi kuliner yang tak terhingga kayanya, akan diundang untuk sebuah festival jalanan rutin mingguan yang semoga bisa menjadi mesin waktu untuk menilik kembali nilai-nilai historikal kota yang sempat terlupakan.


Dari Braga Culinary Night, untuk Bandung.