TortAnett by Bátori B. Anett -Gyöngyös 3.27

Üdvözöllek!
Figurális, esküvői és alkalmi torták készítését vállalom. Házias ízek, egyedi igények alapján.

Ízek a teljesség igénye nélkül és néhány hasznos információ a tortákról:
TortAnett
30/846-1799

Esküvői, alkalmi és figurális egyedi torták készítése házilag
Klasszikus és modern kivitelben, a legegyszerűbbtől a bonyolultakig

Igény szerint minőségi alapanyagokból, glutén, laktóz- és cukormentes változatban is
A torták burkolása készülhet tejszínnel, csokoládéval, zselével, marcipánnal és egyéb burkoló masszával, vagy ezek kombinációjával

Néhány íz kedvcsinálónak:
• A gyümölcsösek készülnek joghurtos változatban is, illetve igény szerint főzött rizzsel vagy mascarpone krémmel
• Cukor helyett választható folyékony édesítőszer (mellékíz mentes), xillit (nyírfacukor), glükonon
• Gyümölcsös ízek (kombinálhatóak is): citrom ,narancs, gyömbéres narancs, narancsos mézeskalács,trópusi mix, limonchello, ananász, mangó, sárgadinnye, eper, málna, szeder, áfonya, meggy, erdei gyümölcs, körte, vörös szőlő, alma, fahéjas alma, kiwi, kókusz, bodza, banán, menta, őszibarack, sárgabarack
• Klasszikus: vanília (vanília rúdból),gesztenye, dió, mogyoró, mák, kávé, oroszkrém, fekete erdő, menta, kóla, karamell, fehér csokoládé, dobos torta, tojáslikőr, Eszterházy, sztracsatella,narancsos mézeskalács
• Csokoládés: tejszínes csoki, trüffel (étcsoki+tejszín 50-50%), narancsos csoki, banános csoki, csokis keksz, kókuszos csoki, mogyorós csoki, after eight (mentás), egyéb gyümölccsel és alkohollal kombinált
• Alkoholos torták: limonchello, sex ont he beach, mojito , cuba libre, rumba, rum collins, conac tropical, gin sou, friends, white russian, swimming pool, srewdriver, blue lagoon, whiskey sour, cold coffee, cherry flip, crazy wonder, king peter, exotic blue, bármilyen gyümölccsel és csokoládéval kombinált ízek, konyak meggyes, kávés krémlikőr
• Továbbá minden más ízt igyekszem elkészíteni

A torta minden esetben a vevő ízlésére, elképzelésére van bízva. Külalak, íz , méret és alapanyag minőség tekintetében is. Ötleteimmel igyekszem kiegészíteni a megrendelő elgondolását amennyiben ezt igényli, vagy szükséges.
A megrendelő eldöntheti milyen alapanyagból készüljön pl egy Dobos torta (kakaómassza, kakaóvaj, vaj, csokoládés gőzkrém) vagy csak erre hasonlító „Dobos utánzat” (kakaó, margarin…). Természetesen ízben és árban is van eltérés.

Burkolt torták esetében figyelembe kell venni, hogy mindegyik burkoló massza tartalmaz cukrot!
Diabetikus, glutén-és laktóz mentes termékeknél minden esetben szükséges a további egyeztetés a betegség,allergia,érzékenység fokáról, illetve ezen belül a kizáró élelmiszer összetevőiről. Ezekhez a készítményekhez minden esetben külön lista készül a felhasznált hozzávalókról, azonban receptúrát nem áll módomban kiadni.