szatmarialma 2.76

Családunk felmenői az elsők között telepítettek almaültetvényeket a Szamos-mentén, a szatmári Csengerben. A tőlük örökölt szorgos gazdálkodó mentalitásra támaszkodva a rendszerváltást követően újjáélesztettük a családi almatermesztő gazdaságot, fokozatosan modernizáltuk gépparkunkat, színesítettük a fajtaválasztékot, intenzívvé tettük a termelést. Jelenleg 9,25 hektáros intenzív művelésű almaültetvényen főként Golden Reinders, Idared, Royal Gala, Gala Imperial, Jonagold-Novajo, Redspur Delicious és Arlet fajták termelésével igyekszünk megfelelni a fogyasztók igényeinek.
Az almáskertünk kerületén újfehértói fürtös meggyfák sorakoznak (600 db), így meggyből is jelentősebb mennyiséget szüretelünk évről évre. Családunk nemzedékeken átívelő gyümölcstermesztési hagyományait minőségi alma és meggy előállításával ápoljuk. Bokor Árpád édesapánk emlékére Árpiának nevezzük az általunk termelt gyümölcsből készült, bérfőzdében lefőzetett pálinkáinkat. Egyedi tervezésű és kivitelezésű almadarálóval előkészített, majd szakaszos erjesztési móddal kierjesztett cefréből bérfőzdében állíttatjuk elő a nyers almapárlatot, melynek egy részét üvegballonokban pihentetve, további porcióit pedig tölgyfahordóban vagy gyümölcságyon érlelve nemesítjük almapálinkává. Meggypálinkánk alapanyagául az almáskert kerületére ültetett újfehértói fürtös meggyfák termése szolgál. Az elkészült meggypárlatot az almához hasonlóan pihentetjük vagy gyümölcságyon és hordóban érleljük.