Szabadon Finomat Farm 1.98

Célunk a minőségi állattartás. Hobbiként kezdtünk juh tartásba ezt kiegészítettük baromfikkal (tyúk, liba, pulyka), majd beszereztünk pár kecskét, időnként tartunk malacot is.Számunkra nem az a fontos, hogy minél hamarabb elérjék a vágási súlyukat, hanem hogy a végtermék magas minőséget mutasson. A vásárlóink rendszeresen visszajárjanak hozzánk.
Mivel a minőségre törekszünk, így minimálisan tartjuk az állatok létszámát, hogy a lehető legtöbb időt tudjunk egyedenként tölteni.

Szabadon:
A lehető legnagyobb életteret adjuk meg állatainknak ezen módszerrel extenzív esetleg fél intenzív tartási módot tudunk választani. Ezáltal a termelt hús minősége sokat javul. Nem lesz sok zsír a húsrétegek között, nem lesz a végtermék felvizesedve. Egyenletes szép színe, kellemes illata és jó állaga lesz az így tartott állatok húsának.

Finomat:
Az elkészített ételek a szabad tartáson lévő állatokból mindig másabba. A leves sárgább, a sült vagy pörkölt ízletesebb szaftosabb mint egy intenzív zárt tartással nevelt állat végtermékéből készült étel. Nem tapasztalja az ember, hogy sütés közben a darált hús nagyon összeesik, mert a felvett víz csak elpárolog belőle.

A család: Fiunk Krisztián, feleségem Szandra és jómagam Richárd.