Sajtmanufaktúránk Somogy megyében, Kaposvár közelében egy apró településen, Kisasszondon, Róna Péter birtokán működik.
Sajtjaink - a Kisasszondi kemény-, félkemény-, füstölt- és natúrsajt - alapja a friss házi tej, melyet a saját tulajdonban lévő tehenek adnak.