igazioliva 3.68

Az igazioliva nem csak egy webshop. A legátfogóbb magyar ismeretterjesztő honlap a tudatos vásárlókért, a minőségi olívaolaj-kultúráért.

Manapság már a csapból is olívaolaj folyik. Klassz az olasz és örök a görög, de az olasz marketing és a görög legenda mellett jelen vannak a nagy múltú, nem hivalkodó, ugyanakkor nagyon komoly spanyol és portugál extra szűz olívaolajok. Az olívaolajat az újkorban valóban az olaszok ismertették meg a nagyvilággal, pedig a spanyol és a portugál konyha is elképzelhetetlen olívaolaj nélkül.

A jó extra szűz olívaolajnak nem kell drágának lennie. Egyrészt nem kell a termelő és a fogyasztó közé számos lépcsőt iktatni. Másrészt jó extra szűz olívaolaj nem csak néhány decis üvegben kapható. Ne ijedjünk meg a nagy, akár több literes kiszereléstől; a mediterrán országok háziasszonyai sem apró díszüveges olívaolajat tartanak a konyhapulton.

Légy észnél: figyeld a palackon a termőhelyet, a termelőt és a bogyófajtát – kábé itt kezdődik az olaj, a többi csak üzlet.