HungaroBistro 2.75

A HungaroBistro családi vállalkozás, mely a szabadtéri vendéglátás megújításában kíván részt venni.

Cégünket hozzáértő, lelkes, a minőségi vendéglátás mellett elkötelezett munkatársak működtetik.
Mint azt nevünk mutatja, a magyar klasszikus gasztronómia ízeit kínáljuk bisztró jelleggel, de tesszük ezt formabontó módon, a szabadtéri vendéglátás keretei között. Már megjelenésünkben is hangsúlyos a bisztró arculat, pavilonunk barátságos színeivel hívogat, a berendezés nem csupán hangulatos és dekoratív, hanem funkcionális is. E látvány fontos kellékei az installációban mindenhol fellelhető zöld fűszernövények is, melyek – hisz minden ételünket frissen és helyben készítjük – nem csak díszként, hanem ízesítőként is szolgálnak. Fogásaink nem csak a megszokott módon, fazékban főzve, serpenyőben vagy fritőzben sütve, hanem például faszénen, roston sütve vagy sous-vide eljárással is készülnek.

A hazai alapanyagok modern konyhatechnológiával ötvözve, a klasszikus ízek és a trendi megjelenés izgalmas kombinációját hozzák létre.
Tálaló eszközeink és poharaink teljesen környezetbarát anyagok, cukornádból, pálmából, bambuszból, farostból készülnek, használatuk eddig jószerével ismeretlen volt kültéri rendezvényeken. Így az ismerős magyar fogások elegánsan tálalva, a letisztult formavilágú, újrahasznosítható étkészlettel újszerű és igényes módon keresik a modern gasztrokultúrára fogékony közönség kegyeit.

Célunk az igényes vendéglátás, nagy súlyt fektetve a tradicionális vendég-vendéglős kapcsolatra. Ezt barátságos, a vendég igényeit szem előtt tartó kiszolgálók és a tulaj-testvérpár szakácsként való személyes részvétele és sok éves tapasztalata garantálja.

A tulajdonosok nem csak gazdasági partnerek, hanem testvérek is, akik a bisztrók és kisvendéglők világából ismert módon a bevásárlástól egészen az értékesítésig kísérik az üzletmenetet.