Úgy gondoljuk, hogy egy borvidéknek annál jobb, minél több arca van. Mi egy új arcát szeretnénk megmutatni a Csongrádi Borvidéknek azzal, hogy a borkészítés hagyományos iskoláját ötvözzük a borászati technológia legújabb vívmányaival. Célunk, hogy a borvidék kiváló szőlőfajtáit új módon mutassuk be. Csakis a legjobb minőségre törekszünk.
Van egy kis szőlőterületünk. Kékfrankos. A saját kezünkkel műveljük egész évben. Alig várjuk az őszt, hogy ismét forrjon a pincénkben a bor. Az első kóstolás, miután kiforrt leírhatatlanul izgalmas. Ez az izgalom, aztán megmarad végig, hiszen a borkészítés számunkra öröm. Szeretnénk ezt az örömöt megosztani veled.
Pincénk: Csongrád Bokroson várjuk vendégeinket borkóstolásra. Időpont egyeztetés: +36 70 4199995
Boraink:
Kékfrankos Újvörös 2016- A francia Beajoulis-ra hajazó primőr, jó ivású gyümölcsös, reduktív technológiával készült vörösbor.
Kékfrankos Rozé 2016- Könnyed, Kékfrankos fajtajelleges, enyhén pezsgő, lazac színű rozé.
Kékfrankos Nagyvörös 2016- 2017 -ben piacra kerülő "nagy" vörösbor, hosszú héjon áztatást követően, tölgyfahordós érlelés teszi teljessé. Gyümöcsös karakterű mivel a hordó kiválasztásakor a fő szempont az, hogy kiegészítse a bort, ne nyomja el annak elsődleges íz és illatvilágát.
Minden borunk kizárólag új eszközökben, a legszigorúbb higiéniai fegyelem mellett készül.
Boraink mentesek a manapság nagyon leterjedt élelmiszer ipari segédanyagoktól. Csakis a minimálisan szükséges ként használjuk borainkhoz.