John Steinbeck amerikai írónak azt jövendölte az egyetemi professzora, hogy akkor válik belõle író, ha majd disznók fognak az égen repkedni. Steinbeckbõl befutott író vált, aki nem adta fel és hitt abban, hogy nincs lehetetlen. Olvasói biztatására pedig professzora mondását választotta könyvei mottójaként immár latinul: "Ad astra per alia porci."
Hiszünk mi is abban, hogy a gasztronómiában nincs lehetetlen!
Újranyitottunk a rakparton magyaros alapokon nyugvó fúziós konyhánkat.