"A főváros első és egyetlen baszk étterme, ahol a világhírű baszk gasztronómiát közvetlen hangulatban és megfizethető áron kínálják. A galériák utcájában akár a galérián is ugyanúgy érezheti magát az ember, mint Baszkföldön, elég csak megízlelni a Bontxo tőkehal-specialitásait és belekortyolni egy pohár roppanós txakoliba."
• KultúrTapas Spanyol Magazin •