J.K. Cocktail Laboratory 2.49

不少都市人愛喝酒。下班後的打工族愛喝啤酒，讓工作壓力透過嗝氣吐出；生意人談生意時愛喝紅白酒，互相較勁、捉摸彼此的心理；年少輕狂的夜場男女愛喝香檳烈酒，尋求花火般短暫的刺激。

那喝酒的你又屬哪一種?不喝酒的你又為什麼抗拒酒精?

「雞尾酒是一種混合飲料，一般含有一種或多種類型的蒸餾酒和香料，通常亦會加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰塊或香料等原料」 - 節錄自維基

我們是兩個熱衷雞尾酒(Cocktail)的調酒師。我們追求味覺的享受、突破，又渴望透過雞尾酒體現每個人的個性、激情及脆弱。我們相信「調酒」沒有定義。

「雞尾酒的調配，不只是一種技術，而是一種藝術，也是一門高深的學問。」 - 節錄自《聽酒說故事》

我們會不定期介紹一些經典及自創的雞尾酒。如果你想與我們分享這種藝術，或需要一個地方分享自己的心情，歡迎聯絡我們：

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