本會定名為香港珠海學院學生會﹝Student Union of Chu Hai College of Higher Education﹞。本會奉行自由民主、獨立自治精神,促進會員德、智、體、群、美五育之發展;謀求全體會員與校方之間聯繫;關注社會議題,參與推動社會發展為宗旨。
本會分為幹事會、評議會、編輯委員會及仲裁委員會共四大架構,每年由各基本會員投票組成。幹事會為本會執行會務之機構;評議會為全民投票閉會期間,本會最高立法及監察幹事會執行會務之權力機構;編輯委員會負責監察編委會刊物出版事宜之行政機構,直接向全體會員負責;仲裁委員會則為本會最高裁決機關。由四十六屆學生會起,幹事會產生方法正式變為內閣競選全民投票制;由四十九屆學生會起,編輯委員會產生方法正式變為內閣競選全民投票制。學生會每年舉辦不同種類的活動給各同學,如歌唱比賽、球類比賽、外地學術交流、書展、棋類比賽及捐血活動等,滿足同學們的需求。